职教杰出教师

济南职业学院曾招喜

出自:本站 发布时间:2015-05-10



曾招喜:从企业“挖”走的旅游人才


    他是一名人民教师,既认真负责又爱生如子、既勤奋执着又理念先进、既实践创新又成果丰硕、既严谨严格又深受学生喜爱;他不仅仅是一名人民教师,因为工作严谨创新,他曾获得省级教学名师、全国教育改革优秀教师、济南市旅游行业教育先进个人等诸多荣誉,并获得“第四届全国黄炎培职业教育杰出教师奖”的殊荣。


    他就是济南职业学院副教授、旅游管理专业带头人、省级精品课程负责人、省级特色专业建设点负责人曾招喜。他用理想和激情实践着自己的教育理念,在平凡的岗位上辛勤耕耘、兢兢业业,用自己的汗水、对学生的真心和对旅游的热忱,在教学、科研和社会服务上创造了不凡的业绩。


    一、践行职业教育思想


    黄炎培先生的雕像竖立在济南职业学院校园的中央,学校在建校时就对黄炎培的思想进行了了解和梳理,根据学校的特点对职业技能进行了定位:理论与实践相结合,人文与技能相融合。


    作为济南职业学院旅游管理专业带头人,对于如何传承黄炎培“职业教育思想”,根据学院的现状,曾招喜向笔者谈到,学校非常注重加强学生人文功底的培养,他把旅游管理专业导游方向的学生培养定位为知识性导游,要求他们要达到中级导游员的标准水平。这样学生毕业之后拿到初级导游员之后,工作两年就可以报考中级导游员。学院校训:厚德、博学,强能、善技。黄炎培主张手脑并用,强调动手能力。“我们也强调动手能力,理论和实践结合起来,要把学的东西融到职业技能中去,才能学以致用。”曾招喜说。学生职业素质的养成,不能脱离企业,不能脱离这个行业。发展黄炎培“职业教育思想”,建设现代职业教育,创新人才培养模式,曾招喜也是在不断地探索。他强调职业教育在对学生的培养上首先重视基础性教育,对这个行业有全面的认识之后,再进行深入学习。


    “刚开始接触曾老师时感觉他是一位不苟言笑、非常严厉的老师。后来发现曾老师非常细心、特别亲切,就像爸爸一样体贴、关心我们。曾老师在工作方面非常严谨,比如题库中遇到拿不准的问题,曾老师会立即去办公室查阅资料,直至找到确切答案告诉我们。”济南职业学院旅游管理专业大一学生、正在备战全国职业院校技能大赛的刘倩说,“印象最深的就是曾老师保姆式服务,一有比赛曾老师就经常不回家在这陪我们训练,比赛期间我们都要保护嗓子,曾老师就细心的嘱咐厨房做菜少放盐和辣椒。而且不管是学习还是比赛曾老师都尽可能地为我们创造最好的条件。”


    曾招喜把比赛作为提高职业教育教学质量的一个重要手段来抓。在他的努力下,旅游类专业形成了院级、市级、省级、国家级“四位一体”的大赛体系,通过“以赛促学”,不仅能提高学院以及学生在社会的知名度,最重要的是能培养学生的主动性和竞争意识,深受用人单位的欢迎。


    二、制订职业生涯规划


    职业教育一头连着产业,一头连着学生。曾招喜向笔者介绍了济南职业学院学校旅游管理专业“校企一体、淡校旺企、逐级提升”的人才培养特色。学校牵头成立校企合作理事会,共同开展人才培养工作;淡季在校内授课,旺季在企业开展现场教学;第一学年主要学习通识课程和专业认知课程,第二学年学习专业核心课程,第三学年进行服务与管理能力课程现场教学。


    在学生职业素质的培养方面, 曾招喜一直与旅游行业企业保持着密切合作。首先对学生进行职业教育,给学生上课前对这个专业,对这个行业有个初步的认识,还会到企业参观。 “我们现在的导游员号称‘百万大军’,见诸报端的毕竟是少数,让学生认识到在这个行业有发展前途,会请毕业的师兄师姐们来现身说法。“订单培养”也是曾招喜一直在坚持的特色培养模式,一个班30多个学生,有一半以上可以做订单班,和企业一起共同探索如何培养学生。企业更注重学生的学生职业道德,动手能力。按他们的要求,他们希望自己来培养,我们就把企业的培训内容纳入到我们的培养计划中去,企业从一开始招生时就预订培养一个订单班,这样企业还会帮助解决学生的一些生活困难。”曾招喜介绍道。




    曾招喜说:“让学生全面接触、深入了解旅游行业,主动与业内经营战略规划目标明确、经营业绩好的旅游企业开展深度合作,让合作企业参与人才培养全过程,校企共同协助学生制订职业生涯规划,并与企业的人才发展规划相衔接。只有这样才能稳定学生就业,才能有利于学生的长远发展。”


    目前曾招喜遇到最大的挑战就是如何把教育和实践结合起来。他谈到:“我原来在企业做过,和企业沟通起来比较便利,教学和企业实际经营如何结合是比较大的挑战。还有就是学生和学生家长怎么能认可我们这种有一年的时间要在企业顶岗实习的‘2+1’模式教学。”在提到校企合作这种教学模式时,学生刘倩表示很认可,“在学校只能学到理论知识,到企业去才能得到实践,学到书本里学不到的东西。而且学校为我们提供的都是一流的平台像山东嘉华国旅、上海佘山索菲特等知名旅游企业。学校为我们选择了高的平台,我们才会有更高的发展。”


    三、坚持职业教育之路


    “曾老师专业方面经验很丰富,想法思路也很新颖。申报的职业教育项目都让我们年轻教师一起参与,对我们年轻老师的经验积累有很大帮助。曾老师现在开展的研究项目很多,包括省级、市级、院级都有。教学外的时间也非常的繁忙,经常受邀到旅游行业企业开展培训讲座或进行技术指导。”曾招喜的同事闫娟老师向笔者谈到。“曾老师做事非常认真,不管是对学科的专业建设,还是对我们的要求都很高,督促我们成长,在他身上真的学到了很多。看到曾老师这么认真、严谨治学,我们年轻老师更需要严格要求自己。”


    济南职业学院院长申培轩对曾招喜提出了极高的评价,“曾老师最初在企业干过近十年,我私下会开玩笑说曾老师是我们在企业‘挖’来的旅游人才。他现在是我们学校的一张‘名片’。虽然旅游专业不是我们院校的强项,但是一个专业只要有一个人愿意带头踏实去做就能做好。曾老师就是做出了自己的特色,坚持自己的优势。我们学校现在就要推这样的典范,这是一种导向,也是一种信号。”


    申培轩对曾招喜的成功表达了自己的看法。“首先是对事情的执着。他非常喜欢这个专业,是发自内心的喜欢。甚至可以用狂热来形容;二是这个行业给他带来的责任感。他为人善良,正直,深知做什么是都靠自己的实力。”


    第四届黄炎培职业教育奖全国共评出“黄炎培杰出教师奖”110名,曾招喜获得了这项中国职业教育的最高荣誉。他的教学历程,既是激情燃烧、攀登之路的动人演绎,更是作为一名普通教师幸福人生的最佳诠释。