大会报告
以深度融合“产、学、研”关系为契机戮力推进北方旅游职教集团的发展建设
出自：本站 发布时间：2013-11-20
吉林电子信息职业技术学院旅游与文化传播学院院长
吉林北方旅游职教集团秘书长裴玉昌在会上发言
一、北方旅游职教集团情况简介
理事长单位---吉林电子信息职业技术学院，隶属于吉林省教育厅，为吉林省示范性高职院校；在校生9800人。在吉林省教育厅、吉林省旅游局、吉林省旅游协会、省发改委、省国资委的大力支持与协调下，分别于2009年、2010年作为理事长、秘书长单位，组建了“北方旅游职教集团”与“北方冶金职教集团”。在这里，我谨介绍一下“北方旅游职教集团”的建设与运行情况，欢迎各位领导、同行给予批评指导！
2008年5月，吉林电子信息职业技术学院（以下简称“吉林职院”），我们从“共建、共享、共赢、共长”、“自愿参与、联盟互助”的原则出发，在整合原有的旅游类专业实训基地基础上，又经过一年零五个月的筹备，于
在职教集团四年的发展建设过程中，又先后吸纳了吉林省安图县“中国朝鲜族第一村”---红旗村民俗旅游有限责任公司，辽宁建昌县“龙潭大峡谷”风景区、吉林万锦大酒店、吉林市满族博物馆、吉林市萨满研究会等具有民族民俗特色、地域特色以及开发潜力的旅游与相关行业单位14家，陆续加盟了北方旅游职教集团。到目前为止，北方旅游职教集团共计有72个加盟成员单位；“北方旅游职教集团”联盟章程第三条规定，“北方旅游职教集团加盟单位本着自愿加盟原则，随时吸纳新会员，并有无条件退出该组织的权利”，成立至今，尚无一家退出。
北方旅游职教集团于2010年3月，成立了“产、学、研”发展中心，旅游市场研发中心，继续教育培训中心，通过“三个中心”的建设，有效推动了职教集团的不断发展。
二、一切从为企业服务出发，密切“产、学”关系，和企业共同培养高技能型旅游人才
吉林职院旅游类专业始建于2002年，目前，旅游类专业在校生920人。
1、竭力打造“工学交替”人才培养模式以及“分段式”教学模式，和企业建立“共栖”关系
北方旅游职教集团建立之前，尤其是05年以前，和企业合作也经历了很多波折，这个时间，学校有求于企业的地方多，多多少少有点“寄生”关系味道。06年上半年，我们聘请行业、企业知名人士，组建了旅游类专业建设委员会，借此之机，认真研究了北方旅游业的现状，普遍存在的问题有两点：一是，整个北方旅游业淡、旺季十分明显，旅游旺季最多维持两个半月或三个月；二是，这种淡旺季明显所带来的是，企业人力资源成本与用工效率的矛盾。针对这种情况，我把每年的顶岗实训时间放在了6月末至10月上旬，目前，这种适合于北方的“工学交替”人才培养模式、“分段式”教学模式已经非常成熟。
仅以与长白山开发建设集团合作为例，他们三个景区，每年需要实训学生70人，20名讲解员，40名景区管理员，其他岗位10人。实训时间为6月末至8月末，讲解员与管理员7、8月份的工资为2200元，其他10个月是1500元外加值班费，70名实习生每年可为集团节约人力成本100多万；学生定岗实训这两个月，企业除了负责交通、食宿及安全，学校没有任何其他条件。正是我们的诚意，也感动了企业，他们为实习生所提供的困难补助、奖金，对学校旅游办学的支持，已不是额定工资所能比的了。
2、依托校内特色实训基地，帮助企业不断刷新“旅游产品”
2005年以来，在职教集团加盟企业的帮助下，学院吸纳企业文化，先后兴建了运营型“吉林印象旅行社”、“吉林印象茶馆”、“吉林印象酒吧间”等实操性校内实训基地；2011年又在长白山开发建设集团、牡丹江万嘉旅游投资有限公司、延边白山大厦等帮助下，完成了“模拟导游实训中心”的导游讲解软件制作、旅游综合实训室的旅行社经营管理软件、酒店管理软件制作。这些与加盟企业对接的校内实训基地的建设，不仅在施行旅游类专业项目化教学中起到了关键作用，而且，将“岗前培训”搬到了“校内”，教育效率得到了极大的提高。
为保证与提高景区的讲解质量，我们先后帮助撰写与修改了十一个加盟景区的讲解词，把18个加盟景区的讲解词编了一本教材--《北方重要景区讲解词精选》，并做为一门主干课纳入了导游类专业《人才培养方案》，同时，根据各景区的客源构成，按涉外旅游专业三个已有的专业方向—英语、韩语、俄语进行双语教学。每年7、8月份，到长白山和延吉市的韩国游客、到北戴河的俄罗斯游客较多。在这样的地域企业实训，学生的旅游外语服务能力得到了有效地锻炼。
长白山三个景区的导览系统、双语注释；辽宁建昌龙潭大峡谷景区内游览线路审定；山海关燕塞湖景区的游客服务中心的建设等等，都是带队教师牵头和景区组成项目组来完成的，这些都是不计报酬的。
3、积极促进优质毕业生在集团内企业就业，上届带下届，形成人才良性互动
“北方旅游职教集团联盟章程”第十二条规定，加盟单位有权挑选优质毕业生，这是双向选择；为留住人才，我们也做了很多工作，帮助他们谈就业待遇与条件，改善在企业的发展环境等等，旅游业人才流动性大，这是柄“双刃剑”，每年还是有近百名毕业生在集团内就业，专业教师最大的欣慰就是看到年年多是自己的学生来接送实习生。
三、努力构建新型“学、研”关系，提高为企业服务的层次与质量
1、非物质文化遗产进校园，成果凸显
在吉林省社会科学院、吉林市非物质文化遗产评审专家组、吉林市满族博物馆的帮助下，2008年起，吉林职院已陆续将满族非遗文化、朝鲜族非遗文化引进校园。
吉林市是满族的重要发祥地，清顺治年间在吉林乌拉所设的打牲总管衙门是全国四大贡品基地之首，专为清宫提供农副产品，满族的打牲文化，尤其是鹰猎文化在吉林市民间伸根握脉；吉林市又是朝鲜族的主要聚居地，很多朝鲜族的自然村落原生态文化根深蒂固。目前，吉林市已有24项满族非物质文化遗产进入省级非遗保护名录，2项进入国家级非遗保护名录，吉林省省级以上的朝鲜族非遗保护项目就更丰厚了。这种条件，为培养具有地域特色的高职旅游人才提供了便利，北方旅游职教集团的建立，又为这种具有地域特色的高职旅游人才，提供了广阔的施展才能的空间。
2009年，我们先后把《满族民俗文化》、《朝鲜族传统民俗》嵌入人才培养方案，满族说部、满族剪纸与布贴画、满族传统体育项目---珍珠球，朝鲜族特色饮食文化，相继走进旅游相关专业的课堂。现在，已经有12项市级非遗项目、9项省级非遗项目、2项国家级非遗项目被引进校园。满族音乐国家级非遗传承人何新生，满族辉发剪纸省级非遗传承人徐贵库，以及其他五位满族布贴画、朝鲜族米酒制作、朝鲜族农乐舞、满族珍珠球、捏面人市级非遗传承人，陆续被我院聘为兼职教师。在他们的帮助下，2008年以来，学校成立了“大学生满族文化艺术团”，建起了北方少数民族非遗展览馆（兼民族民俗导游实训中心）、满族剪纸与布贴画展览馆（兼剪纸布贴画手工操作间），既为培养具有地域特色的旅游人才广开了渠道，又为地方地域文化资源开发起到了推动作用。2009年，我们受省、市体育局委托，参与了全国第十二届冬运会圣火采集点火仪式的策划与设计，圣火采集点火仪式演员全部由“大学生满族文化艺术团”成员担任，取得了非常良好的社会反响。
时下，北方的旅游企业都非常重视地域传统文化的开发，黑龙江镜泊湖风景区08年开发了“红罗女观光园”、长白山西景区、“中国雪乡 ”的萨满表演艺术馆等等，这些都与“非遗”进校园形成了依托关系。国家级非物质文化遗产满族说部代表作《红罗女传奇》故事，诞生于黑龙江省牡丹江地区镜泊湖所在地，在教师的指导下，学生把其故事主要情节做成满族剪纸，这本是为提高教学效率的一个小举措，现在竟成了一项非遗传承“创新”的重要途径。今年4月，中国社会科学院、中央民族大学、吉林省满族说部学会，在北京共同举办了“多元文化视野下的满族说部研讨会”，吉林职院是唯一一个做为高职院校被邀请参会的代表。会上，我们详细介绍了非遗进校园的各项工作，并把导游员传承满族说部等做法进行详细介绍，引起了与会专家、学者的极大关注。中国社科院著名学者关纪新评价说：“以导游员为主体，通过满族剪纸来传承满族说部，是以‘非遗’传承‘非遗’，是重要的传承方式创新”。
吉林职院，2009年被吉林市确立为“非物质文化遗产进校园活动实践基地”，2012年被吉林省确立为“吉林省非物质文化遗产进校园活动基地”、“吉林省满族说部实践教学基地”；我院的“非物质文化遗产在吉林省旅游类专业建设中的应用研究”已列为今年吉林省重要的科研课题。非物质文化遗产走进校园给旅游教育带来活力，也为今后提升职教集团的旅游服务水平打下基础。
2．以“用”为核心，深度融合产、学、研关系
2012年，与吉林省社会科学院合作组建的“吉林省民族民俗旅游文化研究所”在我校“落户”，国内著名满族文化学者，富裕光 、曹葆明，邵汉明、 荆文礼，皆被聘为该研究所顾问，这是职教集团加盟企业进行民俗旅游文化开发的坚强后盾。
职教集团成立仅仅四年，我们先后完成了三个景区的策划与设计。2009年6月---2010年12月，在吉林省教育厅立项的《长白县望天鹅风景区综合开发研究》，整个过程，在该景区实训的学生都进行了参与，在景区星级会馆管理、“鸭绿江”漂流的策划与设计上，广泛听取了实训生的意见。
在长白山脚下，吉林省安图县有一个颇具开发潜力的朝鲜族民俗村落---红旗村，全国人大常委会委员长张德江考察调研后提词“中国朝鲜族第一村”。在该村15公里处，依托吉林省第一个自驾游游营地所建设的“关东风情园”，皆隶属于“红旗村旅游股份有限责任公司”，这是北方旅游职教集团成立后加盟的新成员，吉林省民族民俗旅游研究所与我们旅游与文化传播学院共同完成了两个民俗景区的策划与设计，目前，“红旗村”的建设已近尾声，这个民俗景区的民俗展演、非遗项目展演等都是由做景区导游的实习生兼职演出的。这两个景区的朝鲜族民俗展览馆，关东风情园的“长白山三宝”博物馆的布展设计，我院会展专业给予了全程参与并兼做实训馆员。
四、通过区域旅游资源优势互补，协调打造“契约”型合作关系，增强职教集团的凝聚力
北方旅游职教集团所加盟的企业，囊括了旅游“六大要素”的各个环节，如何增强职教集团的凝聚力创新力，一直是职教集团秘书处重点考虑和协调的问题。目前，相对成功的做法有两个：一是我们从 跨地域整合旅游资源、形成资源优势互补出发，在职教集团内部设立旅游专线。通过景区、景区酒店为加盟旅行社提高“ 返点 ”，而旅行社保证游客量来保证他们的效益，在所建的“三条集团内旅游专线”过程中，是经过反复协调，多次磋商，才促成签约的。通过实际运行，社会效益与经济效益都非常好，企业挣钱，自然是皆大欢喜。二是促成加盟院校与企业“教学互动”。在旅游淡季，也是学校旅游教育“教学期”，学校定期邀请企业一线业务人员到校听课，与教师、学生形成互动，效果良好。
五、 职教集团化办学的优势与北方旅游职教集团发展过程中的体会
1、职业技术教育实行集团化办学在行业资源再分配过程中，普遍尝到了“甜头”
十年前，行业资源被条块分割，职教办学形成了较大的行业资源“依赖性”， 随着市场经济以及职业技术教育的不断发展，“条块分割”枷锁被打碎；在这种情况下，施行集团化办学，给广大职业院校，尤其是高等职业院校，在行业资源再分配的过程中，“逐鹿中原”，适时扩大了办学规模，凸显竞争优势，增强办学竞争力，提高了办学的双重效益。
2、集团化办学，使广大职业院校在抢占新兴行业，尤其是优势新生行业资源制高点的过程中，成效显著
在近十年市场经济高速发展过程中，新兴产业迭起，新兴行业萌生，职教实行集团化办学甚至把“整个产业链“连窝端”。“北方旅游职教集团”就是在这种情况下诞生的。大家知道，北方旅游业，尤其是“东北三省”，作为老工业基地，旅游产业形成的比较晚，2005年底到2006年初，作为吉林省旅游产业链“发动机”的一环——“长白山保护开发管理委员会及长白山开发建设集团”诞生了，这个时候，也正是吉林职院旅游类专业建设的关键时期，我们也清晰的看到了，浙江，湖南等兄弟省市集团化办学的成果，适时组建了“北方旅游职教集团”，成功打进了这一北方的新兴行业。
3、 北方旅游职教集团在发展过程中出现的问题
(一) 副理事长单位主要领导更换频繁
(二) 加盟学校之间协调难度较大
(三) 教育主管行业各项政策性重视有待提高
2013年11月
北方旅游职教集团 秘书处